• Gagygnole

    Gagygnole c’est quoi ?

    Gagygnole, c’est de la gnôle, mais c’est surtout une collaboration entre trois frères de Souboz, amoureux du bon goût et de leur région. Nous nous sommes mis en tête de produire de l’alcool afin de mettre en flacons les produits nous passant sous la main. De la gentiane au pain sec, rien n’y échappe, tout finit en bouteille en suivant des chemins de transformation différents. Nous nous efforçons de travailler dans le respect de mère nature tout en favorisant les contacts directs avec nos fournisseurs et clients.

    Gaëtan « Gagy » Gyger
    The master of gentiane

Dernières news

  • Petit passage dans l’illustré
  • Médaille d’or au concours Suisse des produits du terroir à Courtemelon
  • L’hymne national de la souboziane
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    L’Illustré a dédié un article à ce concours Suisse des produits du terroir. Grâce à notre médaille d’or, la Souboziane s’est retrouvée en page de couverture. Si ça ce n’est pas beau !

    Merci encore pour votre soutien et vos messages. Cela nous encourage encore davantage à faire pétiller vos papilles.

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  • Médaille d’or au concours Suisse des produits du terroir à Courtemelon

    Le concours nous a souri car nous revenons à la maison avec une belle médaille d’or. La Souboziane a été primée par les experts du concours Suisse des produits du terroir. Ceci nous enchante grandement et nous motive encore plus à vous concocter des produits de la meilleure qualité possible.

    En fait, c’est quoi ce concours ? Notre produit faisait partie de la catégorie des boissons alcoolisées, où se trouvaient plus de 120 produits. Sept d’entre eux ont été médaillés d’or. Les experts évaluaient selon 4 critères.

    Voici les appréciations de notre produit :

    • L’œil : Robe intense et brillante, typique du produit, pas d’oxydation
    • Le nez : Défaut ou odeur étrangère : aucune. Intensité olfactive : moyenne. Complexité : forte
    • La bouche : Typicité : Parfaite. Intensité : Forte.
    • Qualité de l’alcool : Irréprochable. Équilibre du sucre. Impression générale : C’est un coup de cœur, j’ai envie de le faire découvrir au plus grand nombre.
    • Note 19/20

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  • L’hymne national de la souboziane

    La chanson sur la Souboziane est enfin sortie dans les bacs. Merci à Amaury Habegger pour ce chef d’œuvre qui va répendre la bonne humeur dans tout le monde entier.

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Prochains évènements

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L’équipe dans l’alambic


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