Gagygnole, c’est de la gnôle, mais c’est surtout une collaboration entre trois frères de Souboz, amoureux du bon goût et de leur région. Nous nous sommes mis en tête de produire de l’alcool afin de mettre en flacons les produits nous passant sous la main. De la gentiane au pain sec, rien n’y échappe, tout finit en bouteille en suivant des chemins de transformation différents. Nous nous efforçons de travailler dans le respect de mère nature tout en favorisant les contacts directs avec nos fournisseurs et clients.
Gaëtan « Gagy » Gyger
The master of gentiane
Qui aurait cru que notre petite cave accueillerait 16 personnes et que celles-ci mangeraient un souper gastronomique de 5 plats en accord avec nos produits? En tout cas pas nous il y a un certain temps.
Viens donc inoguraçionner notre nouveau local tout frais sorti du four.
Outre des visites et des dégustations, il y aura de la chanson, de quoi se sustenter ainsi que les frères tablars.
