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    Gagygnole c’est quoi ?

    Gagygnole, c’est de la gnôle, mais c’est surtout une collaboration entre trois frères de Souboz, amoureux du bon goût et de leur région. Nous nous sommes mis en tête de produire de l’alcool afin de mettre en flacons les produits nous passant sous la main. De la gentiane au pain sec, rien n’y échappe, tout finit en bouteille en suivant des chemins de transformation différents. Nous nous efforçons de travailler dans le respect de mère nature tout en favorisant les contacts directs avec nos fournisseurs et clients.

    Gaëtan « Gagy » Gyger
    The master of gentiane

Dernières actualités

  • Nos formats 2 dl sont en vente
  • Premier souper gastronomique dans notre cave
  • Notre Souboziane est Chez Camille Bloch
  • Inauguration – Boire, Manger, Rigoler
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Prochains évènements

  1. Braderie Bienne avec Bois Ta Région

    juin 28 - juin 30

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L'équipe dans l'alambic

gagygnole
C’est la saison de floraison de l’aspérule odorante. Cueillie par nos soins elle aromatisera notre chère vodkatapulte histoire de mettre un bout de notre terroir en bouteille. Le tout en bio 🍃😋 #vodka #gagygnole #souboz #asperuleodorante #terroir #arcjurassien #bio
gagygnole
Un immense merci à toutes les personnes qui sont venues à notre Gigagnole party, c'était un événement magnifique. Merci spécialement à @_moux_bartender / @cafeboise les copains sauvages / @kiliens @tomygraph / @lbp_photo ainsi que tous les bénévoles qui nous ont soutenu. Pour les personnes intéressées, il nous reste quelques bouteilles d'Ima-Gin à la fleurs de sureau ;) #Gagygnole #local #terroir #party #gin #Souboz #souboziane #FranGin #vodkatapulte #vodka #gentiane
gagygnole
[Ima-Gin] Selon votre souhait, le gin de la gigagnole Party du 8 juin comportera de la FLEURS DE SUREAU. On a déjà fait un premier test ! Le gin définitif sera distillé mercredi prochain pour votre plus grand plaisir. À déguster, à redéguster, et à acheter uniquement durant la Giiiiiiigagnole !
gagygnole
Encore une magnifique création ! #Repost @keydcocktail ・・・ The Vodka Sour . My friends from @gagygnole have generously offered me their vodka bottle, so to inaugurate it I decided to make this new recipe 🍸 . If you like "sour" type cocktails, this drink is made for you. Tasty, light in alcohol, with a pleasant foam and a subtle taste of vanilla...just a pure delight ! . Their vodka is infused with a plant, "l'aspérule odorante", which has a slight taste that can remind of vanilla.That’s why I decided to replace the simple syrup with a vanilla syrup 🍸 . The result was just perfect, I highly recommend it. Here is the complete recipe if this new drink tempts you : . 80ml Vodka (@gagygnole) 40ml Lemon juice 20ml Vanilla syrup 3 Dashes of aromatic bitter (@honestjohnbittersco) 1 Egg white . Put all the ingredients in your shaker. Do a dry shake (without ice cubes), then add the ice and shake again. Double strain into your favourite rock glass and enjoy your drink ! . Cheers my friends 🍸 . #cocktails #cocktail #drinks #mixology #drinkstagram #cocktailhour #vodkalovers #vodka #sour #vodkasour #egg #vanilla #vanille #spirit #swiss #liquor #happyhour #apero #thirsty #artofdrinks #wearestrawless
gagygnole
Gigagnole PARTY // réserve le 8 juin de 14h à minuit ! Plus d’infos sur l’événement Facebook. #gagygnole #party #gigagnole #local #souboz #arcjurassien #souboziane #FranGin #vodkatapulte #gin #vodka #craft
gagygnole
Le Spritz 100% Suisse... déjà testé ?! 60ml de Souboziane // 33ml d’eau gazeuse // 33ml de sirop de sureau // 120ml de vin mousseux Suisse Mettre l’ensemble des ingrédients dans une verre, y ajouter quelques glaçons, un peu d’amour et remuer le tout avec une cuillère. Rafraîchissant, local, bref idéal pour avoir le terroir en terrasse. Merci @keydcocktails pour la création de la recette. . . . #souboziane #souboz #gentiane #spritz #terroir #local #cocktail #cocktailbar #cocktails #summer #terrasse #apero
gagygnole
La trilogie Gagygnole, autant recherchée que les œufs de Pâques dans les jardins ! C’est 100% fait par chez nous par @kllnschlb avec du vrai bois d’arbre. En vente uniquement à Souboz dans nos locaux. #gagygnole #souboziane #FranGin #vodkatapulte #printemps #spring #craftspirits #arcjurassien #souboz #gin #vodka #gentiane
gagygnole
Gagygnole c’est : 100% familial, 100% artisanal, 100% du terroir, 100% naturel ! #gagygnole #craftspirits #spiritueux #distillation #gentiane #gentian #gin #vodka #arcjurassien #famille #frere
gagygnole
Déjà gouté à notre vodka BIO aromatisée à l’aspérule adoroante ? Un condensé de printemps en bouteille. Merci pour la photo @tomygraph 👐 #gagygnole #vodka #bio #craftspirits #arcjurassien #nature #spring