Souboziane

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Der Souboziane ist wie unsere Region: reich an Überraschungen, natürlich einfach, einfach schön! Die Inspiration für diesen handwerklich hergestellten Aperitif haben wir in der Enzianwurzel gefunden, welche zum Erbgut unserer Jurahöhen zählt. Die BIO-Zitrusfrüchte wählen wir bei nachhaltigen Produzenten in Italien und Spanien (Casa del Mas) aus. Der Chasselas kommt aus Bevaix am Neuenburgersee und der Bio-Rübenzucker von Aarberg.

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Menge

Zusätzliche Informationen

Zutaten

Wein (Brunner, Bevaix), Orangen- und Zitronenschalen (Filippo Zuccarello, Sicile), Enzianwurzel (Petit-Val und berner Jura), Zucker (Aarberg)

Wie trinken Sie es ?

Um sie pur und kühl (~5°C) zu geniessen, am besten einen Eiswürfel hinzufügen. Sie lässt sich aber auch gerne mit stillem oder prickelnden Mineralwasser, sowie mit Tonic Wasser oder sogar Bier mischen.

Typ des Produkts

Aperitif auf der Basis von Enzian

Volumen Alkohol

16%